RESTAURANT YACHAY TAYRONA
Heures d'ouverture du restaurant Yachay
Petit-déjeuner : 7h00 - 10h30
Vous pouvez vous offrir un petit-déjeuner typique composé d’arepas, de pain et de crêpes aux œufs ou aux flocons d’avoine, d’arepas aux œufs, de fruits de saison, de céréales ou de granola.
Déjeuner : 13h00 - 15h00
Plats spéciaux de pâtes, salades, viandes, riz, poissons et fruits de mer. En outre, de riches jus naturels de mangue, d’ananas, de fruit de la passion et de citron, entre autres.
Dîner : 18h00 - 21h00
Nous proposons un service de dîner romantique pour que vous puissiez faire tomber votre partenaire amoureux dans nos installations avec un menu spécial accompagné d’un bon vin.
PROFITEZ DE LA MEILLEURE GASTRONOMIE DU PARC DE TAYRONA
Le restaurant Yachay Tayrona propose une grande variété de plats à la carte et à emporter, préparés avec des ingrédients frais et locaux de la région : viande et volaille, poisson et fruits de mer, salades et fruits, plats végétariens et autres offres gastronomiques typiques des Caraïbes colombiennes.
Nous concevons un menu gastronomique avec d’incroyables délicatesses locales et des normes élevées de cuisine, où nous prenons en compte la sélection des produits, leur préparation, la présentation du plat et tous les détails nécessaires pour offrir l’expérience gastronomique la plus délicieuse à nos clients.
Dans notre menu, nous proposons des plats basés sur la cuisine traditionnelle des Caraïbes, tels que le hogao, le plantain, le riz à la noix de coco et les œufs arepas, qui sont emblématiques de la cuisine caribéenne.
Menu du restaurant Yachay
Des aliments sains et délicieux à emporter sur les plages de Tayrona
Les plats principaux de notre restaurant
Chicken Encebollado : Poitrine de poulet grillée trempée dans de l’oignon caramélisé avec des légumes frais et de la purée de pommes de terre.
Poisson de saison : Filet de bar grillé, riz au coco fumé et frites de plantain.
Plateau de vivaneaux frits : Servi avec du riz à la noix de coco, de la salade fraîche et des patacones.
Grille de poulpe : Servi avec des patacones de plantain.
Yachay Beef Burger : Accompagné de coquilles de pommes de terre et de sauce maison.
Primavera Pesto Pasta : Pâtes avec légumes au wok, sauce pesto et parmesan.
Falafel : Croquettes de pois chiches servies sur un lit de guacamole et de sauce maison.
Filet de porc au poivre : Steak d’aloyau grillé avec sauce au poivre, servi avec de la purée de pommes de terre et des légumes variés.
Bisque de Mariscos : Crème de fruits de mer accompagnée de frites de plantain.
Boissons vedettes de notre bar
- Jus naturel de mangue, d'ananas et de fruit de la passion
- Cocktail Mojito
- Cocktail Gin Tonic
- Tequila Sunrise
- Gruau d'avoine maison
- Espresso et Cappuccino
- Bière artisanale
- Rhum, Tequila et Bodka Shots
- Bouteille de whisky Buchanans, Chivas et Blue Seal
Un délicieux repas végétarien dans le parc de Tayrona
FAQ - Questions fréquemment posées par nos clients
Où bien manger dans le parc Tayrona ?
Nous sommes l’un des meilleurs restaurants du parc Tayrona pour goûter aux délices des Caraïbes colombiennes. Si vous ne savez pas où manger dans le Tayrona, venir à Yachay sera la meilleure décision, car nous utilisons des produits végétaux frais et des aliments de saison pour réduire l’impact écologique.
Y a-t-il des restaurants à l'intérieur du parc Tayrona ?
Bien sûr, mais vous devez d’abord savoir qu’il y a peu d’options pour acheter des aliments frais de haute qualité à l’intérieur du parc national de Tayrona, car il s’agit d’une zone de jungle et loin de la ville de Santa Marta. Le restaurant Yachay est situé à l’intérieur de l’Eco Hotel Yachay Tayrona.
Est-il nécessaire de faire une réservation au Yachay Tayrona Restaurant, ou puis-je arriver sans réservation ?
Il n’est pas obligatoire de réserver à l’avance pour manger dans notre restaurant. Le Yachay est ouvert tous les jours aux clients de l’hôtel et aux visiteurs extérieurs. Vous pouvez généralement arriver sans réservation et trouver une table, surtout en basse saison.
Toutefois, il est recommandé de faire une réservation (par téléphone ou par WhatsApp) pendant les périodes de pointe ou si vous voyagez en groupe, afin de garantir la disponibilité. En réservant à l’avance, vous avez la certitude d’avoir une place, mais le restaurant a une capacité suffisante et peut accueillir des visiteurs spontanés dans la mesure du possible.
Avez-vous des options végétariennes ou végétaliennes et quelles sont les spécialités de la maison ?
Notre menu est très varié, avec des plats pour tous les goûts. Vous y trouverez des pâtes, des plats de riz, des salades, des fruits tropicaux et des entrées typiques. Il convient de noter qu’il existe des plats végétaliens, tous préparés à partir d’ingrédients frais et locaux.
Par exemple, le menu propose des plats traditionnels des Caraïbes tels que les œufs arepas, le hogao, les bananes plantains, le riz à la noix de coco, etc., mais aussi des préparations internationales avec une touche locale, comme des pâtes au pesto avec des légumes sautés, des falafels avec du guacamole, ou le bœuf artisanal « Yachay Burger ». Les salades de fruits de saison et les jus naturels sont populaires, reflétant l’abondance de la région.
Quels sont les moyens de paiement acceptés au restaurant ?
Au Yachay Tayrona, vous pouvez payer en espèces (pesos colombiens) ou avec des cartes de crédit ou de débit sans aucun inconvénient. Les cartes les plus courantes sont : Visa, Mastercard et même American Express sont acceptées à l’éco-hôtel/restaurant.
Le paiement par carte est soumis à la connectivité, qui, bien que disponible (l’établissement dispose du WiFi), peut parfois être instable en raison de la situation en pleine nature. Il est donc conseillé d’avoir suffisamment d’argent liquide en pesos colombiens en guise de réserve, surtout pour les gros montants ou en cas de défaillance momentanée du réseau.
Il est rare que des dollars ou d’autres devises étrangères soient acceptés directement au restaurant. Il est donc préférable de changer vos devises étrangères en pesos colombiens avant votre visite.
Vous ne trouverez pas non plus de distributeurs automatiques de billets à l’intérieur du parc Tayrona, alors prenez l’argent dont vous avez besoin pour l’entrée du parc, la consommation dans les restaurants et toute autre dépense avant d’entrer.
Dans quelle mesure le restaurant est-il accessible aux visiteurs ?
Bien qu’il soit situé dans une zone de jungle et à l’écart de la ville, l’accès à notre restaurant est assez facile pour la plupart des visiteurs. Le chemin qui mène de l’entrée du parc au restaurant est essentiellement plat et bien balisé, avec un sol compact et des sections en pierre, de sorte qu’il ne nécessite pas de longues marches pénibles (il dure 20 minutes).
Il est recommandé de porter des chaussures confortables (tennis ou chaussures légères), car vous marcherez sur un sentier naturel, et des vêtements frais adaptés au climat tropical humide (tissu léger, manches longues de préférence pour se protéger des insectes, et chapeau ou casquette pour le soleil). Il est également conseillé d’appliquer un insectifuge et de la crème solaire, car vous serez en pleine nature.
Le personnel du Yachay Tayrona vous offre-t-il un service de qualité et dans quelles langues parle-t-il ?
Le service à la clientèle de notre restaurant Yachay est l’un des points forts. De nombreux visiteurs font l’éloge de l’amabilité et de la chaleur de notre personnel, qui se met en quatre pour que vous vous sentiez les bienvenus. En fait, sur TripAdvisor, de nombreux commentaires indiquent que « le personnel est particulièrement amical et toujours prêt à vous aider ».
Il convient de noter qu’en raison de la nature de l’endroit, le service peut être plus lent que ce à quoi on pourrait s’attendre en ville. Certains visiteurs ont constaté des retards dans la livraison des plats, en particulier lorsque le restaurant est plein. Cela s’explique par le fait que la cuisine est petite et que le personnel de cuisine et de service est limité (il n’est pas possible d’avoir une équipe nombreuse au milieu du parc).
La préparation est artisanale et fraîche, ce qui garantit la fraîcheur, mais peut prendre plus de temps. Notre conseil : soyez patient et allez-y tôt, profitez du cadre naturel pendant que vous attendez. La plupart des clients, même ceux qui ont dû attendre, s’accordent à dire que la nourriture en vaut la peine et que le personnel se met en quatre, même s’il est en retard.
En ce qui concerne les langues, le personnel du Yachay Tayrona parle principalement l’espagnol, mais plusieurs membres de l’équipe parlent suffisamment bien l’anglais pour répondre aux besoins des touristes internationaux. En fait, c’est un endroit fréquenté à la fois par les Colombiens et les étrangers, et il n’y a généralement pas de barrière linguistique dans le service de base (prendre des commandes, décrire des plats simples, etc.).
Quels types d'entrées servez-vous dans le restaurant ?
- Patacones criollos de plátano con hogao y queso costeño.
- Tartare de poisson, servi avec des frites de plantain.
- Crème de poisson et frites de banane.
- Ceviche de crevettes avec des chips de plantain.
Le restaurant est-il adapté aux mineurs (enfants) ?
Le restaurant Yachay Tayrona est adapté aux enfants. De nombreuses familles avec de jeunes enfants visitent fréquemment notre établissement et ont eu d’excellentes expériences. Par exemple, une voyageuse raconte sur TripAdvisor qu’elle y est allée avec sa fille de 3 ans et que « nous avons passé un moment extraordinaire ; le personnel a été très affectueux » avec l’enfant.
Il n’y a pas de danger particulier pour les enfants dans les environs immédiats du restaurant ; en fait, l’environnement est calme et spacieux, avec des hamacs et des zones où les enfants peuvent être en toute sécurité à portée de vue des parents.
Notre restaurant Yachay est situé à l'intérieur du parc Tayrona.
1 KM À L’INTÉRIEUR DU PARC DE TAYRONA, EL ZAINO, SUR LE CÔTÉ DROIT DE LA ROUTE.
Une fois que vous avez pénétré dans le parc par l’entrée d’El Zaino, vous avez deux possibilités pour vous rendre à l’hôtel Yachay Tayrona :
Randonnée : faites une courte promenade écologique d’environ 15 minutes le long de la route principale jusqu’à notre lodge.
En transport interne (camionnettes) : vous pouvez prendre un colectivo ou un bus juste après l’entrée dans le parc. Le coût du service est d’environ 5 000 COP par personne et il vous conduira confortablement jusqu’à notre lodge.
